2007年 11月 07日
スイートポテト リベンジ
前回の時は牛乳を入れ忘れて若干ボソボソになったので、今度は大丈夫でした~って報告というか(笑)
実は、前回と今回の間にも一度スイートポテトを作ったんですよ。でも写真撮るの忘れちゃったのでした(^ー^;
ま、写真の構図はともかく、食べた結果もこっちの方が美味しかったみたいです。ロデムさんが「今回のはイイんじゃない?」って言ってくれました(^▽^)
ちなみに、前回は使い捨てのスイートポテト型(アルミホイル製)で作りましたが、その型がなくなっちゃったので、今回は先日購入したステンレス製のボート型にパラフィンの敷紙を敷いて焼いてみました(なので使い捨てではありませーん)
この型は本来マドレーヌとかタルトを作るためのものらしいですが、私はスイートポテトで活躍しそうです。
スイートポテトでは卵黄しか使わなかったので、余った卵白でお菓子を作る予定だったのですが、お出掛けしたせいで作れませんでした。
卵白は2個。今度は何を作ろうかな~~~。…なんて考えるのも楽しいですね。