ぎんじの徒然日記(仮)

今更去年のシフォン

あああ～もう4月になってしまいました。
先月、1回も更新してないよ…

こんな不定期更新ブログでもリンクしてくれている人がいるから、その人達に迷惑がかからないためにも更新しなきゃダメなのに…すいません。
言い訳ですが、どうしても画像アリだと億劫になってしまいまして…
メインがテキストのブログなんで(たまに画像もありますが)、そっち書いたら満足しちゃうといいますか。
毎回ここを更新するたびに「ちゃんと更新しなきゃ」と反省するのに、今ひとつ学習能力がありません。とほほ。

とりあえず駆け足で去年焼いたシフォンを紹介。
新フレーバーだったのに今まで放置するって…
もうどんな味とか食感とか忘れかけてるよ＾＾；

まずは、生キャラメルシフォン。去年8月に焼きました。
以前、キャラメルシフォンというのは焼いたことがあるんですが、今回は「生キャラメル」なのです。
生キャラメルと言うだけあって、生クリーム使ってます。
何なんだ、この汚いシフォンは(汗)
このフレーバー、この後も何度か挑戦したんですが、どうしても綺麗に型から外せないんですよ…
焼き時間が足りないとか？？
なにが原因なのかよく分からんのです。

レシピは、本に載っていたものをアレンジしました。
そもそも自分が作るシフォンとは卵の数からして違うので、本の通りには作れないんですよね。
まぁだからこんなボロボロの状態になったのかもしれませんが＾＾；；；

カットしたらこんな感じ。
ちょっと暗くて見づらいですが…
ちょっと焼き縮みしてます。

ちぎってみたら…
私の見苦しい親指が写ってます＾＾；
まぁ、以前キャラメルシフォンを作った時よりもふんわりしてました。
しかし、ふんわり以上に感じたべっちゃり感…orz
しっとりしすぎて私の好みじゃなかったです。
味は「おお、生キャラメルだー」って思ったんですが…。食感が台無しにしてくれました(苦笑)

何度焼いてもこのべっちゃり感は改善されず…何か根本的な部分が改善されてないんだろうなーと思うのですが、研究しないまま年を越し、現在に至るという…
本当は真冬にこのシフォンを焼いて友達にプレゼントしたかったんですが、シフォンを焼く回数自体が減ってしまい、ついに出番はありませんでした。

つ、次の冬までには何とか…！！！…なるのか？＾＾；

他のシフォンも紹介したら長くなるので、一旦切ります。
続きは近日中に更新したい…
　

失敗シフォン

あっという間に2月も終わろうとしています＾＾；
今年はちゃんと更新しようと思っていたのに、気付いたら月1ペースになりつつある…。
まぁ月1回でも去年の更新頻度に比べたらかなりマシだと思いますが＾＾；

2つ前の記事に、甘納豆入り抹茶シフォンの事を書いたのですが、その記事の中で「豆が底に沈んだシフォンを後日UPする」って書いたのに、ず～～～っと放置してしまいました。
ようやく、その豆が沈んだ失敗シフォンの記事を書きたいと思います。
と言っても、既にそのシフォンを焼いてから1年近く経ってしまって今さら感が否めませんが＾＾；

まず、型出し後。
パッと見、甘納豆が入っているとは思えないような、フラットな表面(苦笑)

カットしたら…
どうです、この偏り具合は！！＾＾；
もう、見事な沈殿ぶりと言うしか…

ファイル漁ってたらもう1枚、甘納豆入り抹茶シフォンの画像がありました。

これは豆が均一に混ざってます。
上のシフォンを焼いたのが7月10日で、このシフォンは25日です。
引っ越した友達に送ったシフォンを焼いたのが7月27日だったので、多分、上のシフォンで豆の入り方がまずいと思って、もう一度練習のために焼いたんだと思います。
…もう半年以上前の事なんで、ちょっと忘れてしまいましたが、多分そうです＾＾；

こっちのシフォンは甘納豆の大きさが小振りのような…？？
上のシフォンは間違いなく金時豆だと思うんですが、このシフォンは小豆の甘納豆にしたのか、それとも金時豆を刻んで入れたのか…？？
ああもう、記憶がぁ…(＞＜)

まぁとにかく、豆を入れるタイミングなどを変えてみて、何とか沈まずに済んだって事ですね。
去年の7月は抹茶シフォンばっかり焼いてたんだなぁ…(笑)
そういえば今年はまだ抹茶シフォン焼いてないですねぇ。
そもそも、シフォンを焼く回数が格段に減ってしまいました。別に忙しいとかではなく、ただ単に本人のやる気次第って話なんですが…＾＾；

作り方を忘れてしまわないように、たまにはシフォン焼かないと！！
誰か私のやる気スイッチを押して下さい！
　

とってもハッピーな日

2012年が明けてから早1週間が経ちました。
今更ですが、あけましておめでとうございます。
かなりの不定期更新ブログですが、本年もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

今日はとっても嬉しい事がありました。
まず、買い物に出掛けたら、色・デザイン・価格(ここ重要！)全てにおいて文句なしのバッグと出会っちゃいました＾＾
ナイロン製のショルダーバッグです。
当然のように、お買い上げ～～～(一応、夫にお伺いを立てましたが、ダメといわれても買ったと思います＾＾；)

私はポケットが多いデザインが好きなんですが、もうね、これでもか！っていうくらい、ポケットがあります(笑)
そして、私が嫌いなマジックテープがない！
マジックテープって服などに引っ掛かったりするし、何より耐久性がないので嫌なんです。
安いバッグって、脇のポケットはマジックテープ仕様になってるものが多いと思うんですが、これは違います！
安いんだけど、縫製がしっかりしてる。
色はカーキ。まぁ正直言うと黒があればそちらを買ったかもしれませんが、でもカーキも大好きな色です。

よく見たら、「エース」のバッグでした。
エースと言えば、旅行バッグですよね。
だからポケットが多いのか！って妙に納得しました(笑)

ここからが本題ですよー(笑)

バッグを買ってホクホク気分で帰宅したら、郵便受けに何やら入ってます。
何だろう？と思って見てみたら、けろんぱ学園のけろ姉さんからでした。

はて…？？
私はけろ姉から何か受け取るような話してたっけ？…と思って中身を見たら…
じゃじゃーーーーん！！私の顔＋私が好きなペンギンを合体させた「ぎんぺん」なるキャラクターでグッズを作ってくれたのです！！
(「ぎんぺん」が「ぎんじ」＋「ぺんぎん」である事は言わずもがなですね)
左がハガキ、真ん中と右はミニ便せんです。
もう、これって立派な売り物になりそうじゃない？！っていうくらいのクオリティ！！

けろ姉曰く、以前私がけろ姉に手作りお菓子を送ったお礼って事らしいのです。
言われてから「あれ？そんな事あったっけ…？」って思った私＾＾；
いや、なんていうかお返しが欲しくてプレゼントしたものじゃないので、そんな事すっかり忘れてたんですよ。マジで。
だけどけろ姉は忘れずにいてくれたみたいで、私が描いた自画像を元に、私の好きなカーキ色のペンギンキャラを作ってくれたのです。
確かに「自画像が欲しい」とは言われたけど、まさかこういうグッズになるとは夢にも思わず…
なんというサプライズ！

見て見てーーーー！
ペンギンの頭が地味に横分け(爆)
そしてパティシエなの！！(大興奮)
もちろん眼鏡は必須アイテムー！
もう、可愛くて可愛くて～～～～～
見るたびに顔がニヤけてしまいます。うふふ
(私の自画像についてはこちらの記事を参考にしていただくと分かりやすいかと…)

ホントにホントに、ありがとう、けろ姉～～～～！！

というわけで、今日の私はとってもハッピーな気分で過ごしたのでした。

息子は同窓会、親は座談会

下の記事と日付が前後してしまいますが、今年の6月に焼いたシフォンの話を。

息子が通っていた幼稚園では、年に1回、同窓会があります。
今年卒園した息子のところにも招待状が届いたので、行ってきました。
本来なら子供だけが参加するみたいですが、学年のとりまとめ役をしていたお母さんから、せっかくの機会なので親同士も教室を借りて座談会をしましょう、という呼びかけがあり、そりゃあ当然出席だよね！って事でシフォンを焼いて持って行きました。

焼いたのはココアシフォンと抹茶マーブルシフォンです。

両方を型出ししたもの。
もうね、毎回毎回、ココアシフォンだけはどうしても綺麗に型出し出来ないんですよ(＞＜)
特に筒の部分が上手くいかないんです。どうしてかなぁ…
いつも手出ししてるんですが、シフォンナイフを使うともっと酷いことになるので、手出しの精度を上げるしかないんでしょうね…

ココアシフォンをカットしたもの。
昔のココアシフォンに比べたら、だいぶシフォンと呼べるような焼き上がりになりました。
まだまだ自分の目指す食感には至ってませんが、ま、徐々に改善されていけばいいかなーと。

抹茶マーブルシフォンをカットしたもの。
抹茶部分が多いのと少ないのと差がありすぎる(＞＜)
しかも大穴開いてるし…＾＾；
まだまだ課題が多いマーブルシフォンです。

これらのシフォンを持って座談会に出席しました。
この日は、下の記事にも書いた、同じ団地のママ友が引っ越してしまった後だったので、「二人が引っ越しちゃったからシフォンの試作を食べてくれる人がいないんだよねー」って話をしたら、「だったら私が」「私が！」ってこぞって手を挙げてくれて嬉しかったのを覚えています。

入学して2ヶ月ちょっと経った頃の同窓会。
住所によって通う小学校が3つに分かれてしまうので、卒園後初めて顔を合わせる仲間と再会を喜んでいたようです。
親同士もそれぞれの小学校での様子を情報交換なんかして、時間はあっという間に過ぎてしまいました。
今年は卒園年度という事もあって、学年の2/3のお母さんが集まったかな…？？
来年の同窓会はどうなるんだろう…できればまた会って語らいたいものです。

引っ越していった友達へ

前回の記事で予告した通り、6月に引っ越していった同じ団地の友達2人に送ったシフォンを紹介します。
このシフォン、送ったのが7月下旬で、その間にもいくつかシフォンを焼いていて写真を撮ってるんですが、とりあえずこっちを更新するって予告しちゃったので日付が前後しますがこちらを先に載せます。

焼いたのは甘納豆入り抹茶シフォンとココアシフォンです。
2人に送るので、ハーフ＆ハーフにして送りました。

まず、甘納豆入り抹茶シフォン。

ハーフ＆ハーフということで、真ん中からカット。
使った甘納豆は、小豆ではなく大正金時豆なので、存在感ありすぎですね＾＾；
でも底に沈みまくる事もなく、そこそこバランスよく散ってくれたので良かったかなと思います。
実はこのシフォンの前に何度か甘納豆入り抹茶シフォンを焼いてまして、それはことごとく豆が底に沈んじゃったんですよね(後日UP予定です)
だからこのシフォンを見てちょっとホッとしました。

続いてココアシフォン。
綺麗に型から剥がれなかった…orz
どうも、私はココアシフォンを型から外すのが下手くそみたいです。
この後も何度かココアシフォンを焼いてますが、どれひとつとして綺麗に型出し出来ていません＾＾；
何かコツがあるんでしょうか…

カット面。
ピンぼけで見づらいですが、焼き縮みもなく、まずまずといったところでしょうか。
最近はココアシフォンへの苦手意識がそれほどでもなくなってきました。
以前は卵白を1個増やしても、すぐメレンゲが消えちゃってカサの低い生地になり、当然、焼き上がりもふんわりとはせず、目の詰まった食感になってしまっていたのですが、分量を見直したりココアを入れるタイミングを変えてみたりと試行錯誤していくうちに、何となく改善されてきました。
まぁ、ココアシフォンって多少堅くても、チョコケーキの仲間として「これはこれでアリだよね」って思われる得なヤツなんですけどね(笑)
(でもシフォンとしてそれじゃダメなので、頑張りました)

抹茶もココアも、去年よりマシになったとはいえ、自分の理想とする食感にはまだまだほど遠いので、引き続きレシピの見直しが必要です。
でも、一旦「まぁこれでも何とか…」って思うのが出来ちゃうと、なかなかそれを崩してまでレシピを見直すのって、実はちょっとした勇気が要るような気がします。
それを乗り越えないと納得のいくシフォンにはならないんですけどね＾＾；
失敗を恐れずレシピ改善を頑張りたいと思います。

で、2つのシフォンをハーフ＆ハーフにしたところ。
ちょっと見えにくいですが、2つのシフォンの間に生地同士がくっつかないようにoppシートを挟んであります。
その状態でラップで包んで固定してからopp袋に詰めて封をしました。
(固定しないと2つのシフォンがパカッと割れてコケてしまうので＾＾；)

有り難いことに、2人からは「ぎんじさんのシフォンが食べられて嬉しい」という言葉をいただきまして、いきなりの押しつけシフォンだったんですけど、喜んで貰えたなら良かったな、と思ったのでした。
また近いうちに、シフォンを送る予定です。
今度はちょっと趣向を変えて…上手くいけばまたここで紹介したいと思います。
　

感謝のシフォン

今年も、ボチボチとシフォン焼いてました。

ただ、今年の春から息子が小学校へ入学し、それまで頻繁に会っていた幼稚園時代のママ友達とほとんど会わなくなった事や、6月に同じ団地(社宅)で仲の良かった友達家族が4人一気に転勤してしまい、日中みんなで会って茶話会をする事もなくなった事もあり、シフォンを焼く機会がめっきり減ってしまいました。
特に転勤した4人のうちの2人は、私と同じ年にここに引っ越してきて、幼稚園も同じ、小学校のクラスまでもが一緒だった事もあり、それまで濃い付き合いをさせてもらっていたものだから、2人とも同じ日に引っ越してしまって、もう、本当に寂しくて寂しくて、お菓子を作る気分になれなかったんですよね…
まぁ、転勤先が札幌という事で、今年の夏、自分が帰省した時に3人(＋子供達)で会ったんですが＾＾

なので、ここで紹介できるお菓子は少ないです。
作っても写真撮ってないものも多かったりして…

話は前後しますが、3月、幼稚園を卒園するにあたり、お世話になった担任の先生と、副園長先生にシフォンをプレゼントしました。
アイシングシフォンです。
このアイシングがなかなか難しくて…もっと繊細な模様にしたかったのに、ボタボタと流れておかしな感じになってしまいました＾＾；
細く垂らそうと思ってアイシング液を緩くしたら綺麗に乾いてくれないし、乾きやすい堅さだと細く垂れてくれないし。
あああ、難しいです。

そして、6月に引っ越していった仲良しのママ友2人にも同じものを焼いてプレゼントしました。
この2人には本当に色々と試作シフォンを試食してもらったりして、お世話になったんですよね～
2人とも「ぎんじさんのシフォンが食べられなくなるのは残念」って言ってくれて、有り難かったです。
かなり酷いのも試食してもらってるんですけどね(笑)

この2人には、シフォンの他にこんなものも作ってプレゼントしました。
いわゆるタオルドレスってやつです。
自分の実家にこんな感じのが掛かってて、これなら自分でも作れるな～と思って作ってみました。
襟の部分を丸くすると処理が面倒なんで、スクエアネックにしたところ、作るのも簡単だし見た目も結構可愛いかな？なんて思ったりして＾＾

自分の家でも使えるし、時間がある時にでも作り貯めておこうかな～なんて思ってます。
(が、そう思ってから数ヶ月…何もしてません！(爆))

次の記事は、↑の引っ越していった友達に送ったシフォンをUPする予定です。
なるべく近日中にUPしたいです。

実は今週の日曜日から腰を痛めまして…(ぎっくり腰かも)、かなり和らいだとはいえ、未だに痛みが続いております。
やっぱり、こうも腰が痛いと何もする気になれませんね…とか言いながら、先日、学校の委員会のためにシフォン2台焼いたんですけど、まぁ地獄でした(爆)
人間、やる気になれば痛みをおしても頑張れるもんですね。いや、ホントに無理しましたけども＾＾；
その反動か、その後は何もせずただひたすら安静にしております。
早くスッキリ治って欲しいです…
　

ご無沙汰しております

前回の更新で新年の挨拶をしていて、今、11月…＾＾；
今に始まったことじゃないですが、なんとまぁ更新をサボっていた事か。
そして、毎回呪文のように書いてますが、メインブログは毎日更新していますので、私の生存状況が気になる方はそちらで確認をお願いしますm(_ _)m

まぁ、今回こんなに更新がなかったのにはそれなりに事情がありまして。
その事情を書くとアホみたいに文字数が膨大になっちゃったんで、一通り書いたんですが削除しちゃいました＾＾；
何が起きたのか知りたい方はメインブログの1月15日前後と3月のあたりを読んでいただければ、何となく事情が分かるかと…(丸投げ！)

とにかく、ようやく落ち着いてこちらを更新できる状態になりましたので、ぼちぼちUPしてこうかなーと決意を新たにしているのであります。

しかしですね、今日これから書こうと思っているのが、去年の11月、まだ息子が幼稚園にいた頃の話っていうのはいかがなものか(苦笑)
でもこれは絶対ここに載せようと思っていたんですよ～～～そのくらい頑張ったんです！
何を頑張ったのか…？
それは、幼稚園のクリスマス祝会でのメインイベント「ページェント(聖誕劇)」での衣装作りです！

※もの凄く長い記事なので、折りたたみます。
　根性のある方は「つづきはこちら」をクリックしてご覧下さいませ。
　

つづきはこちら

今更ですが、あけましておめでとうございます。

や、すっかりご挨拶が遅れてしまって。

去年のうちに一昨年のシフォンをUPしておいて良かった…って一体いつの話をしてるんだか状態の私ですが、生きてます＾＾；
こちらの方は本当に忘れた頃にUPしてますが、メインブログは毎日更新中ですので、生存確認はそちらでお願い致します。

本当はあれもこれも更新したいものがあるんですが…
幼稚園のクリスマス祝会の劇のために衣裳を作ったので写真載せたかったんですが、もう年末でバタバタしちゃって更新どころではなくて。

というわけで、また忘れた頃に時期はずれな記事を更新すると思いますが、今年もお付き合いの程を宜しくお願い致しますm(_ _)m
　

今年が終わる前に、去年作ったシフォンをUPします！

はぁ～～～もう11月です。
なのに今更、去年作ったシフォンを載せるとか言ってる私って…(汗)
とりあえず自分のための記録って事で、縮小画像でお送りします(笑)
もう、いつ何のために焼いたとか、忘れちゃってますよ…

紅茶シフォン。見るからにコシなし…

りんごジャムシフォン。りんごジャムは自家製です。
ここから先4種類は、遠方に住む友人に送ったものです。
1つ目。ポピーシードシフォン。

2つ目。紅茶シフォン。

3つ目。抹茶シフォン。甘納豆沈みまくり…orz

4つ目。キャラメルモカシフォン。キャラメルチョコチップが沈んでいる上に穴ぼこだらけ。

今思えば、何でこんなへなちょこシフォンを送ってしまったのだろう…と頭を抱えてしまうんですが、その当時は何となく「食べてみて！」って気持ちが強かったような…＾＾；
いや、何て言うか、「食べたいな」ってオーラを感じると「是非、食べて欲しいな」って気持ちになっちゃうんで、張り切って焼いたんですよね、この時は…
(それでこの出来上がりなんだから、はあぁぁぁ～～～って思います…)

友人からは、有り難くも美味しいという感想をいただきましてホッと胸をなで下ろしたんですが、この写真で見返す限り、まだまだだな、と反省しきりです。

ちなみに、このシフォンを送るときに、その友人の名前(HN)にちなんだ消しゴムはんこも一緒に送りました。
まだ消しゴムはんこを始めて間もない頃に作ったものなので、彫った面がどえらく汚いものだったんですが、無謀にもはんこそのものを送ってしまいました(汗)
もうちょっと消しゴムはんこが上手になったら、作り直したい代物だったりします＾＾；

去年の暮れはりんごジャムシフォンがマイブームでして、結構焼いてた記憶があります。
というわけで、またまたりんごジャムシフォン。

プレーンの生地にりんごジャムを入れただけなのに、プレーンシフォンを焼くより焼き縮みが起きないんですよね。何ででしょう？

これが去年最後のシフォン…かな？
確かココアシフォンをデコレーションして、同じ団地のママ友に「クリスマスケーキのつもり」ってお裾分けしたような気が。
味はともかく＾＾；、見た目はちょっと豪華だったので喜んでくれました＾＾
　　
ふぅ…駆け足で、本当にただ写真を載せただけの記事になってしまいましたが、ひとまずこれで去年のシフォン(写真を撮っている分)に関しては全て終了です＾＾
今年焼いたシフォンはいつ更新するやら…ですが、なるべく来年にならないように記事にしたいと思います。
　
ああ、色々と書きたいネタがあるのに、それを書くと長くなってしまうので今日はこのへんで！！
　

今日作った消しゴムはんこ

ご無沙汰してます。
前回の更新から、な、な、な、なんと5ヶ月も経ってしまいました！
別に病気だった訳でも忙しかった訳でもなく。
単に面倒で放置していただけです。すいません。

シフォン、たまーに焼いてました。
いや、こうも暑いとオーブンを使う気になれなくて、なかなか「シフォン焼くぞ！」って気分にはならなかったんですよね…
あと、パン作りにはまりまして、夫が朝パンを食べるので、せっせと焼いてました。
(手ごねなので、パンをこねてる時めちゃめちゃ暑かった(＞_＜))
シフォンは焼かないのにパンを焼くという矛盾はスルーして下さい＾＾；
　
それはそうと。本題ですね。
消しゴムはんこは、春先にちょこちょこと作ってました。
写真は撮ったり撮らなかったりなので、とりあえず今日作ったドイリー2種と、以前メインブログの方で紹介済みのものを改めて載せたいと思います。
メインの方を見て下さった方には、特に目新しいものではなくて申し訳ありません。
一応、ここは自分の記録を兼ねてるのでご容赦下さい。

まずは、今日作ったドイリー2種。

黄色いインクで見づらいですが、このドイリーはバザー用に作ったもので、バザーではクラフト便せんに白いインクで押印して、ドイリー柄のレターセットを作る予定なので、濃い色で試し押ししちゃうと白いインクが汚れてしまうので黄色に変えました。

まぁ、要は自分で彫った模様がどうなってるかが分かればいいので、黄色でも充分なのです。
これは某消しゴムはんこ作家の人のブログで、彫る面が黄色い消しゴムを使って黄色いインクを使うと、お客様に売る時に試し押しの跡が目立たない、って書いてたので真似してみました(笑)
別にはんこを売るつもりはないんですけどね、試し押しのインク色が濃くない方が、何かと便利だなと思ったので…

ちなみに、下の記事で紹介した消しゴムはんこを作った直後に、作ったはんこがこちら。
絵の具です。線がごつい～～～！！
ま、しょうがないですね。
やっぱスムーズに彫るには慣れが必要なんだと、何個か彫ってみて実感しました。
練習あるのみなんですねぇ。

ちょっと慣れてきた頃に、調子に乗ってこんなものも作ってみました。
仮面ライダーW(ダブル)です。
息子がこれを見て興奮してました(笑)

あと、バザーで便せんそのものを消しゴムはんこで手作りできないか？と思い、挑戦したのがこちら。
縫い目を罫線に見立てて、最初と最後を縫い針と結び目にしてみました。
あとは所々、ボタンを散りばめて…
しかし、罫線の長さを揃えてないので見た目が美しくない…＾＾；
それから、縫い目はんこを「全ての線に於いて」「まっすぐに」「失敗せず」押すのは至難の業というか、ものすごく神経を遣ったので、これで便せんを作るのはちょっと断念ですね…(笑)

この頃にはかなり消しゴムはんこに慣れてきたので、ちょっと無茶をしてみました。
巨大なドイリーです(笑)
と言っても、1個丸々彫った訳ではなく、半分だけ彫って、あとは対照に押すだけです。
自分としてはかなりの力作～～～～！！
頑張りました！(自画自賛！(笑))

これをケーキを入れるOPP袋に押印し、ママ友の誕生日にバターケーキを焼いてラッピングしてプレゼントしました。
結構ゴージャスに見えて、喜んでもらえました＾＾

…とまぁ、駆け足であれこれ紹介しました。
久々だとこんなに盛りだくさんになっちゃうんですね＾＾；
ここまで読んでくださってありがとうございました。

ああ～去年焼いたシフォン、まだ載せてない…多分載せずに終わる予感(爆)
だってあと3ヶ月ちょいで来年ですよ？！去年のシフォンとか言ってる場合じゃないです(苦笑)
もう去年の出来映えとか感想なんて忘れちゃいましたよ…(´・ω・｀)

まぁ、また気が向いたら追々更新します。
たまーに覗いてやって下さい。